Resep Daging Sapi Lembut dari Surabaya, Jawa Timur! Mulai dari resep saus lapis daging sapi spesial yang Anda butuhkan, hingga tata cara membuat lapis lazuli yang enak dari daging sapi yang enak lembut di lidah!

Resep daging sapi berbumbu lembut dari Jawa Timur

Jika Anda sudah membaca Resep Lada Sapi dan/atau Resep Rebusan Daging Sapi. Tentu Anda akan mengerti bahwa dua resep daging sapi sederhana dan praktis ini tidak jauh berbeda dengan resep daging sapi lapis asli.
Ya. Karena seperti dua resep daging sapi. Dalam resep dengan lapisan daging sapi ini, Anda juga harus melalui proses pengasinan daging sapi sebelum akhirnya memotongnya hingga matang dengan resep bumbu daging sapi yang berbeda (di bawah).
Tentu saja, Anda bisa memasak lapisan daging ini terlebih dahulu, seperti resep gulai daging kemarin. Tapi itu hanya cara membuat resep daging sapi opsional yang tak terbantahkan. Hal yang sama berlaku untuk resep lapisan daging dengan telur.

Resep bumbu spesial dari daging sapi jawa timur :

bahan utama

• Daging Sapi – 500 gr.
Bawang putih – 2 siung
• Lada – 1/2 sendok teh
garam – 1 sendok teh
• kecap manis – 4 sdm.
Tomat – 2 buah.
• Saus tomat – 2 sendok makan (opsional)
• air panas – 300 ml (sesuai selera)
Mentega / minyak goreng – secukupnya
bumbu daging sapi
Syal – 5 buah.
Bubuk pala – 1/4 sendok teh
• Bubuk kayu manis – 1/2 sendok teh
• Cengkih – 2 buah.
• Rebusan daging sapi – 1 sendok teh
• Gula – 1 sendok teh (secukupnya)

Cara memasak resep lapis daging sapi lapis jawa timur sederhana

Apakah Anda sudah menyiapkan semua bahan/resep rendaman daging sapi homemade yang spesial dan ringan dari Jawa Timur? Jika iya, berikut adalah persiapan dan cara membuat resep daging dan kecap yang enak dan gurih yang bisa Anda buat sekarang.
Persiapan memasak lapisan daging sapi

1. Bahan utama: Bawang putih, merica dan garam dicincang halus, sisihkan. Potong kecil-kecil tomat sesuai selera dan sisihkan.
Lapisan daging sapi pedas: cincang halus bawang merah dan sisihkan. Jika Anda tidak memiliki bubuk kayu manis, ganti 1 buah kayu manis utuh (5 cm).
Cara membuat lapisan daging sapi dari jawa timur
Kupas labu siam, parut dan potong sesuai selera. Kemudian aduk daging secara merata dengan; bawang putih cincang, merica dan garam (lihat blanko no. 1). Biarkan 10-20 menit untuk proses marinasi.

2. Selanjutnya. Siapkan wajan, panaskan dengan api sedang dan panaskan minyak/minyak goreng secukupnya.

3. Buang bawang merah cincang (lihat Persiapan No. 2) dan goreng sambil diaduk hingga harum dan transparan. Nanti…

4. Tambahkan daging sapi yang sudah diasinkan. Aduk rata dan masak hingga daging keras berubah warna. Jika sudah…

5.Tambahkan 300 ml air panas (atau cukup untuk merendam daging) dan tambahkan kecap manis, cengkeh, pala, kayu manis, kaldu bubuk dan tomat cincang (lihat Persiapan No. 1).

6.Masak hingga air mendidih, lalu cicipi. Jika perlu, tambahkan gula, garam dan/atau merica bubuk secukupnya. Jika itu bahasa Anda, maka …

7.Kecilkan api dan lanjutkan memasak dengan api kecil – / + 20 menit, sampai daging sapi empuk dan resep lapisan daging sapi mengental sempurna.

8. Langkah opsional: Tambahkan 1 telur ayam orak-arik dan aduk rata / masak (sebentar) sampai siap dan tidak ada gumpalan (jika Anda menginginkan lapisan daging Sudan).

9.Matikan api, hilangkan ter… Resep daging sapi lapis khas Surabaya (Jawa Timur) siap dihidangkan.