Makanan yang mengandung kolagen seringkali menjadi incaran banyak orang, terutama wanita. Berbagai produk kesehatan dan kecantikan kulit kaya akan kolagen dalam bentuk krim wajah, pil dan minuman yang dapat dikonsumsi.
Kolagen diyakini memainkan peran penting dalam mempromosikan kesehatan kulit dan awet muda. Ada baiknya untuk mulai mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen alami. Dengan demikian, tubuh bisa lebih sehat dan terhindar dari bahan kimia yang tercampur ke dalam produk tertentu.
Berikut beberapa makanan yang mengandung kolagen yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan membuat Anda terlihat lebih muda.

Ikan dan makanan laut

Makanan berikut yang mengandung kolagen adalah ikan dan kerang. Keduanya memiliki tulang dan ligamen kolagen. Para peneliti di National Institutes of Health menggunakan kulit ikan sebagai sumber peptida kolagen.

Putih telur

Makanan berbasis kolagen lainnya adalah putih telur. Meskipun kandungan jaringan ikatnya tidak setinggi produk hewani lainnya, namun mengandung makanan yang mudah ditemukan.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh National Institutes of Health, putih telur mengandung prolin yang tinggi. Salah satu asam amino yang dibutuhkan untuk memproduksi kolagen.

berry

Makanan kaya kolagen mengandung berbagai buah beri. Meskipun jeruk umumnya dikenal karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, buah beri adalah sumber lain yang sangat baik.
Selain itu, semua buah beri kaya akan antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan. Terkadang Anda bisa mulai makan stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry.

Semua jenis jeruk

Makanan lain yang mengandung kolagen termasuk buah jeruk atau semua jenis jeruk. Vitamin C memainkan peran penting dalam produksi procollagen, prekursor kolagen dalam tubuh, menurut NCBI.
Buah jeruk seperti jeruk, grapefruits, lemon dan lemon dikenal kaya akan nutrisi ini.

Bawang putih

Bawang putih yang dibuat oleh Healthline kaya akan belerang, elemen yang membantu mensintesis dan mencegah kerusakan kolagen. Anda mungkin membutuhkan bawang putih dalam jumlah besar untuk mendapatkan manfaat kolagen.

buah tropis

Anda sering mendengar kata “buah tropis” pada beberapa makanan dan label di rak supermarket. Beberapa buah tropis seperti mangga, kiwi, nanas dan jambu biji juga terdaftar sebagai makanan kaya kolagen. Selain itu, jambu biji juga mengandung sejumlah kecil seng, faktor lain yang merangsang produksi kolagen.

jambu mete

Menurut artikel Healthline lainnya, kacang mete mengandung seng dan tembaga yang tinggi. Keduanya meningkatkan kemampuan tubuh untuk memproduksi kolagen.

Tomat

Tomat adalah sumber vitamin C tersembunyi lainnya, menurut Pusat Informasi Bioteknologi Nasional. Rata-rata tomat dapat menyediakan hampir 30 persen nutrisi penting dalam kolagen.
Makanan kaya kolagen ini tinggi likopen dan juga merupakan antioksidan kuat yang mendukung kulit.

paprika merah

Selain tomat, ada baiknya menambahkan paprika merah ke salad atau sandwich sebagai vitamin C. Menurut Ilmu Kesehatan Afrika, paprika tidak hanya kaya vitamin, tetapi juga mengandung capsaicin. Senyawa anti inflamasi dipercaya dapat melawan tanda-tanda penuaan.

sayuran merah

Makanan kaya kolagen juga mencakup berbagai sayuran merah. Menurut Honestdocs, sayuran merah kaya akan likopen dan antioksidan. Ini bertindak sebagai tabir surya alami dan meningkatkan produksi kolagen.
Untuk menjaga kulit Anda tetap sehat dan awet muda, Anda bisa mulai mengonsumsi tomat, stroberi, semangka, jeruk bali dan paprika merah jika Anda menginginkan tambahan vitamin C dan banyak antioksidan.

kedelai

Kedelai mengandung makanan yang mengandung kolagen. Karena kedelai kaya akan genistein, bahan yang dapat meningkatkan produksi kolagen dan melawan tanda-tanda penuaan.
Selain mengonsumsi kedelai secara langsung, Anda juga bisa mengonsumsi makanan olahan seperti tempe, tahu, atau susu kedelai.

Produk susu dan setengah jadi

Menurut kutipan yang sama, makanan lain yang mengandung kolagen adalah susu dan produk olahannya. Susu meningkatkan produksi kolagen dengan sangat baik.
Mengandung lisin seperti putih telur. Sumber protein hewani ini tinggi lisin, sehingga mampu membentuk kolagen secara alami.