Susu kedelai memiliki banyak manfaat. Tidak mengherankan jika permintaan susu kedelai semakin meningkat akhir-akhir ini.
Permintaan susu non-susu terus meningkat. Susu kedelai masih dikenal sebagai alternatif pengganti susu nabati.
Tapi apakah Anda bertanya-tanya bagaimana susu kedelai bisa bertahan dengan ketenaran susu almond dan produk susu lainnya?
Manfaat susu kedelai untuk tubuh

Susu kedelai terbuat dari kedelai dan kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin D dan kalsium.
“Susu kedelai memiliki banyak nutrisi, warna krem dan penampilan yang sehat, termasuk asam lemak omega-3 dan flavonoid, yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi dan perlindungan jantung,” kata koki Los Angeles Julianne Hever. …, dan penulis buku Makanan Sayuran Mediterania.

1. Memiliki banyak nutrisi

Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa susu kedelai adalah susu yang paling bergizi dalam suatu tanaman dibandingkan dengan susu dari tanaman lain, misalnya:
• Puding dengan nasi atau tajin
• Susu almon
• Santan atau santan.
Faktanya, ini adalah susu nabati yang sering menyerupai susu sapi dalam hal nilai gizi.
“Susu kedelai bisa menjadi sumber protein dan kalsium yang sangat baik, terutama bagi orang-orang dengan intoleransi susu,” kata ginekolog Taz Bhatia, seorang dokter bersertifikat.
Menurut USDA, segelas susu kedelai putih mengandung 7 gram protein.
Dengan kandungan ibu yang banyak, protein dan kalsium, manfaat susu kedelai tidak terbantahkan lagi bagi tubuh.

2. Memiliki agen pencegah kanker

Manfaat lain dari susu kedelai adalah mencegah kanker. Susu kedelai juga mengandung fitonutrien yang disebut isoflavon, yang memiliki sifat antikanker.
Menurut Trends in Biosciences, isoflavon memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk:
• Menurunkan kolesterol.
• Mengurangi gejala menopause.
• Pencegahan osteoporosis.
• Mengurangi risiko beberapa jenis kanker (kanker prostat dan kanker payudara).
Meskipun susu kedelai bukanlah alternatif yang baik, beberapa orang percaya bahwa susu kedelai dapat mencegah kanker.

3. Menurunkan kadar kolesterol

Percaya atau tidak, manfaat susu kedelai lainnya adalah menurunkan kolesterol.
Seperti susu almond, susu kedelai memiliki kandungan lemak tak jenuh dan lemak tak jenuh yang lebih tinggi daripada lemak jenuh.
Kandungan lemak yang tinggi dalam susu sapi menyebabkan kolesterol tinggi dan masalah jantung.

4. Baik untuk penderita diabetes

Manfaat lain dari susu kedelai adalah aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Menurut sebuah laporan oleh India Today, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa ada hubungan antara konsumsi awal susu sapi dan diabetes.
Namun, hubungan ini tidak ditemukan ketika kami menggunakan susu kedelai.

5. Membantu menurunkan berat badan

Jika susu kedelai memiliki semua manfaat, ibu akan menyukainya.
Susu kedelai adalah minuman yang direkomendasikan untuk menurunkan berat badan. Susu kedelai mengandung lebih sedikit gula daripada susu biasa.
Susu sapi mengandung 12 gram gula, dan susu kedelai mengandung 7 gram gula.

6. Mengobati masalah kulit

Jika Anda sering mengalami masalah jerawat, beralihlah ke diet kaya kedelai.
Manfaat susu kedelai ini sangat efektif untuk mengurangi rasisme (kondisi kulit hitam).
Tidak hanya itu, kata WebMD, bahan-bahan yang ditemukan dalam kedelai memiliki sifat anti-penuaan.

7. Peningkatan kesuburan

Konsumsi berbagai produk kedelai, termasuk susu kedelai, dipercaya dapat meningkatkan kesuburan wanita.
Inilah sebabnya mengapa wanita sering disarankan untuk mengkonsumsi susu kedelai sebelum menikah atau pada program kehamilan agar lebih cepat hamil.
Dalam hal ini, manfaat susu kedelai adalah karena adanya fitokimia yang dapat menangkal efek negatif BPA.
Ini adalah bahan kimia plastik yang mengurangi kesuburan wanita.
Menurut Journal of Nutrition, wanita yang makan kedelai sebelum sistem reproduksi lebih sukses daripada wanita yang tidak makan kedelai.

8. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Lebih banyak kalsium dibutuhkan untuk mencegah osteoporosis.