Tersurat Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya
TerSurat.com Yogyakarta – Daun kemangi yang memiliki rasa yang segar sering digunakan sebagai sambal atau campuran masakan lainnya. Selain nikmat, daun kemangi juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan. Lantas apa saja ramuan dan manfaat kemangi bagi kesehatan? Temukan jawabannya pada ulasan di bawah ini.
Baca Juga : Cara Penyimpanan daun salam yang baik dan benar di rumah
Kandungan nutrisi pada daun kemangi
Tanaman kemangi sejati adalah hasil persilangan antara kemangi biasa (Ocimum basilicum) dan kemangi Amerika (Ocimum americanum). Kemangi memiliki rasa jeruk nipis yang kuat, yang oleh sebagian orang juga disebut sebagai kemangi lemon. Orang Indonesia sangat familiar dengan daun kemangi. Daun ini seringkali dapat digunakan langsung sebagai lalapan atau dalam berbagai olahan seperti pepes. Tidak hanya rasanya yang enak, Daun Kemangi juga memiliki aroma daun kemangi juga segar. Jika Anda mengolahnya dengan baik, daun kemangi bisa menjadi camilan yang enak.
Selain itu, daun kemangi mengandung nutrisi yang tidak bisa diabaikan begitu saja. Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI), 100 gram daun kemangi segar mengandung:
- Air: 83,1 gram
- Kalori: 62 kkal
- Protein: 4,0 gram
- Lemak: 0,5 gram
- Karbohidrat: 10,5 gram
- Serat: 5,3 gram
- Kalsium: 122 miligram
- Fosfor: 16 miligram
- Besi: 13,9 miligram
- Sodium: 3 miligram
- Kalium: 650,6 miligram
- Tembaga: 0,4 miligram
- Seng: 0,7 miligram
- Retinol (Vit. A): 0,0 mikrogram
- Beta karoten: 4.112 mikrogram
- Tiamin (Vit. B1): 0,5 miligram
- Riboflavin (Vit. B2): 0,1 miligram
- Niasin (Vit. B3): 0,2 miligram
- Vitamin C: 24 miligram
Manfaat daun kemangi untuk kesehatan
Kandungan antioksidan alami pada daun kemangi dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Beberapa khasiat daun kemangi yang sayang untuk dilewatkan adalah sebagai berikut.
1. Membantu mengurangi stres
Dari berbagai tumbuhan yang digunakan dalam pengobatan tradisional, salah satunya yang paling terkenal adalah kemangi karena khasiatnya. Banyak penelitian menemukan bahwa Daun Kemangi ini dapat membantu menghilangkan stres fisik, metabolisme, dan psikologis dengan kombinasi obat yang diresepkan oleh dokter. Diketahui bahwa daun ini membantu melindungi organ dan jaringan dari tekanan kimiawi dari polutan industri, logam berat, aktivitas fisik yang berlebihan, dan tekanan psikologis. Kemangi juga dikenal untuk melawan stres metabolik dengan mengontrol gula darah, tekanan darah, dan kadar lipid karena memiliki sifat anti-kecemasan dan antidepresan.
2. Melawan radikal bebas
Radikal bebas adalah senyawa kimia yang tidak stabil dan reaktif. Anda bisa terkena radikal bebas dari makanan, obat-obatan, aktivitas sehari-hari, dan polusi. Tentu saja, jika radikal bebas dibiarkan menumpuk di dalam tubuh, ini menjadi masalah.
Menurut Harvard School of Public Health, reaksi kimia yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh dapat menyebabkan membran dan jaringan sel rusak. Kondisi ini meningkatkan risiko terjadinya berbagai penyakit degeneratif, salah satunya kanker. Kandungan flavonoid pada daun kemangi yaitu apigenin dapat digunakan sebagai anti radikal bebas. Penggunaan rutin daun ini diketahui membantu mengurangi risiko seseorang terkena neoplasia (pembentukan dan pertumbuhan tumor) dan kanker hati. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan manfaat daun kemangi sebagai agen antitumor dan antikanker.
3. Mencegah demam berdarah
Saat demam berdarah semakin umum, ada cara untuk mencegah penyebaran infeksi. Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agromedicine and Medical Sciences menunjukkan bahwa ekstrak daun ini dapat digunakan sebagai insektisida dalam sediaan obat nyamuk bakar untuk mencegah gigitan nyamuk Aedes aegypti penyebab demam berdarah dengue (DBD). Diketahui bahwa kadar flavonoid, saponin, tanin, dan minyak atsiri pada daun ini bersifat toksik bagi nyamuk. Tentunya efektivitas insektisida alami berbahan ekstrak daun kemangi ini masih kalah dibandingkan dengan insektisida produk produsen. Meski begitu, potensi daun kemangi ini mungkin bisa menjadi pertimbangan Anda untuk mengusir serangga secara alami di rumah. Selain itu juga membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan keefektifan bahan-bahan yang ada di dalamnya.
4.Manfaat daun kemangi lainnya
Selain yang telah disebutkan di atas, daun ini juga dikatakan memiliki manfaat lain bagi kesehatan tubuh Anda, seperti:
