Tersurat Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya
Daftar Isi
TerSurat.com Yogyakarta – Daun perilla sering digunakan sebagai lauk atau dimasukkan ke dalam makanan Korea seperti kimchi. Daun perilla tidak hanya cantik sebagai penghias, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan benar. Sesuatu?
Baca Juga : Apakah konsumsi teh hijau memang jauh lebih baik daripada teh hitam?
Kandungan nutrisi daun Perilla
Perilla merupakan daun yang banyak digunakan sebagai bahan ramuan obat. Selain itu daun perilla juga cocok sebagai campuran untuk mencoba masakan. Tumbuhan ini juga dikenal dengan sebutan tumbuhan selasih dari China. Daun perilla mengandung nutrisi yang menyehatkan. Di setiap 100 gram daun perilla mengandung 1 gram lemak, 37 kalori, 7 gram serat, vitamin C, 7 gram karbohidrat, dan mineral kalsium.
Manfaat Daun Perilla untuk Kesehatan
1. Meredakan reaksi alergi
Daun perilla mengandung bahan aktif yang disebut asam rosmarinic. Menurut Dr. Steven Bratman, penulis Collins Alternative Health Guide, mengatakan asam rosmarinic adalah anti-inflamasi dan dapat mengurangi gejala alergi. Daun perilla dapat membantu meredakan berbagai kondisi alergi seperti alergi kronis, alergi musiman, reaksi alergi terhadap makanan (ikan dan kacang tanah), dan alergi sengatan lebah. Sebuah studi 2011 oleh jurnal Experimental Biology and Medicine menemukan bahwa manfaat ekstrak daun perilla berpotensi mengurangi gejala alergi seperti pilek dan merah, mata berair. Namun, tes studi tersebut masih terbatas pada tikus.
2. Mencegah dan menghambat perkembangan kanker
Alkohol perillyl pada daun perilla bermanfaat untuk mengobati kanker, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Nanomedicine pada tahun 2012. Alkohol perillyl dipercaya dapat menghambat perkembangan tumor pada kanker kulit. Selain itu, zat ini dapat meningkatkan peluang bertahan hidup pada hewan coba yang terkena kanker hingga 80 persen.
3. Pengobatan penyakit autoimun
Peneliti di University of Maryland Medical Center melakukan penelitian pada hewan laboratorium dengan mengklasifikasikan daun perilla sebagai sumber makanan yang tinggi asam omega-3. Asam lemak omega-3 telah lama dikaitkan dengan pengobatan gejala penyakit autoimun seperti rheumatoid arthritis, lupus, dan asma. Untuk asma, pengobatan medis telah menunjukkan hasil yang lebih baik bila dikombinasikan dengan konsumsi suplemen minyak biji perilla. Minyak biji perilla juga dapat memblokir transmisi sel darah putih ke paru-paru dan membantu mencegah anafilaksis (reaksi alergi yang parah). Namun, penelitian tentang manfaat daun perilla dalam penyakit autoimun dan asma pada manusia masih harus diteliti.
4. Mengurangi stres
Daun perilla digunakan Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, untuk meredakan gejala stres yang dapat menimbulkan risiko depresi. Hal tersebut didukung oleh penelitian Journal of Molecules pada tahun 2018 yang menguji manfaat ekstrak daun perilla pada sebuah hewan yaitu tikus yang sedang gelisah lalu di gunkan peneletian sebagai bahan uji coba dengan cara menumbuk daun perilla sampai halus lalu diberikan ke tikus tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa fenolik dalam daun perilla dapat menghasilkan efek antidepresan pada mencit. Senyawa ini juga dapat menghambat gangguan pemrosesan emosi akibat stres pada otak tikus. Jangan lupa konsultasikan ke dokter terlebih dahulu sebelum menggunakan daun perilla untuk memanfaatkan berbagai manfaat kesehatan yang disebutkan di atas.
