Kandungan dalam strawberry kaya akan nutrisi bagi kesehatan

Yogyakarta, tersurat.com – Strawberry merupakan buah yang sangat populer dan trendy di dunia, termasuk negara-negara di Eropa, Amerika Serikat, Asia bahkan di negara kita Indonesia. Buah merah kecil yang kaya vitamin dan mineral ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Baca juga : Manfaat untuk kesehatan dan kecantikan dari buah strawberry

Nutrisi dalam strawberry

Meski mengandung lemak dan protein, namun kandungan utama strawberry adalah 91% air dan 7,7% karbohidrat. 3,5 ons strawberry atau setara 100g termasuk, sebagai berikut.

• 32 kalori
• Air 90,95 g
• Karbohidrat 7.68 g
• Protein 0.67 g
• lemak total 0.3 g
• Gula total 4.9 g
• Serat 2 g

Selain makro, strawberry mengandung vitamin dan mineral

• Mineral: Mineral ini biasanya ditemukan pada sereal, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran.
• Asam folat (vitamin B9): Asam folat dibutuhkan tubuh untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan jaringan serta fungsi sel. Di sisi lain, asam folat, bentuk sintetis dari vitamin B9, penting bagi ibu hamil karena mencegah risiko cacat tabung saraf janin.
• Kalium: Mineral ini berperan penting dalam tubuh, seperti mengontrol tekanan darah.
• Vitamin C: Strawberry memiliki kandungan yang lebih tinggi dibandingkan jeruk. Asupan strawberry dapat menyediakan sekitar 94 miligram, yang setara dengan 1,5 kebutuhan vitamin C harian.
• Antioksidan: terutama ellagic acid, pelargonidin, ellagitannins, dan procyanidins. Antioksidan tinggi buah ini dapat melindungi sel somatik dari kerusakan akibat oksigen reaktif. Antioksidan juga melindungi hati dan bersifat anti-inflamasi.
• Strawberry juga mengandung Vitamin B6, Vitamin K, Vitamin E, Mineral, Zat Besi, Magnesium, Fosfor dan Tembaga

5 Manfaat Makan Strawberry bagi kesehatan

Mengkonsumsi buah ini diketahui dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronis. Buah strawberry membantu meningkatkan fungsi jantung dan kesehatan serta mencegah kanker yang menurunkan kadar gula darah. Simak uraiannya di bawah ini.

1. Pencegahan kanker
Stroberi mengandung beberapa nutrisi seperti Vitamin C, ellagic acid, Vitamin A dan Vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan. Selain melawan kerusakan spesies oksigen reaktif, antioksidan juga membantu mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh dan bahkan melumpuhkannya.

Meski mengolah strawberry, mereka tetap mengandung antioksidan tinggi, sehingga Anda bisa melindungi diri dari risiko kanker. Buah merah kecil ini diketahui dapat mencegah leukemia dan kanker darah yang tergolong kanker mematikan, serta menekan pertumbuhan kanker kulit, kanker payudara, kanker hati, dan kanker prostat.

3. Pengaturan tekanan darah
Kandungan zat besi dan kalium pada buah strawberry sangat efektif untuk mengontrol atau mengatasi tekanan darah tinggi. Mengkonsumsi buah ini akan membantu tekanan darah Anda kembali normal.

4. Pencegahan penyakit jantung
Tinggi asam folat, antioksidan, serat, dan vitamin, buah ini sangat efektif mencegah penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol. Banyak penelitian telah menemukan hubungan antara asupan buah beri yang mengandung antosianin antioksidan dan peningkatan fungsi jantung dan kesehatan. Penelitian lain juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi buah beri ini dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung.

Dari sebuah penelitian, Iris Erlund mengatakan bahwa mengkonsumsi buah beri dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menjaga tekanan darah serta fungsi trombosit pada orang paruh baya yang berisiko terkena penyakit jantung.

• Meningkatkan status antioksidan darah
• Meredakan stres oksidatif dan peradangan
• Meningkatkan fungsi vaskular

5. Fungsi dan kesehatan otak
Sumber oksigen aktif dapat diperoleh dari lingkungan dan makanan yang mengancam kesehatan fisik. Sebab, radikal bebas tak hanya menyebabkan penuaan, tapi juga bisa mengancam keadaan fungsi otak. Oleh karena itu, Anda bisa mengkonsumsi buah strawberry untuk mencegahnya dan menjaga kesehatan otak Anda. Fitonutrien dan vitamin C buah ini sangat bermanfaat dalam menjaga fungsi otak.

Selain lima manfaat di atas, buah strawberry dikenal mampu menjaga kesehatan mata dan kulit, mengobati jerawat, memutihkan gigi dan bernafas lebih segar. Strawberry rendah kalori dan tinggi vitamin dan mineral. Rasa manis dan segar Selain itu, buah-buahan mengatur gula darah dan kadar hormon insulin untuk menjaga kondisi normal, menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, mengurangi peradangan dan stres oksidatif, dan lain-lain. Buah ini menawarkan berbagai manfaat.